Huevos y colesterol ¿cuántos huevos puedo comer al día?

Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos del planeta. Imagínate … un huevo entero contiene todos los nutrientes necesarios para convertir una sola célula en un polluelo. Sin embargo, los huevos se han ganado una mala reputación debido a que las yemas son ricas en colesterol. De hecho, un solo huevo de tamaño medio contiene 186 mg de colesterol, que supone 62% de la ingesta diaria recomendada. La gente cree que si «comes colesterol», se incrementa el colesterol en la sangre y … Sigue leyendo Huevos y colesterol ¿cuántos huevos puedo comer al día?