Dietas antienvejecimiento
En una revisión, Mitchell Lee y sus colegas intentan separar la realidad de la ficción para las llamadas intervenciones basadas en dietas «anti-envejecimiento». También exploran los posibles mecanismos de acción compartidos de estas dietas. Durante casi un siglo, se ha sabido que la restricción calórica y otras intervenciones dietéticas prolongan la vida útil y retrasan las enfermedades asociadas con la edad, al menos en animales de laboratorio, pero no está claro cómo funcionan estas intervenciones.
Es más, a pesar de la reciente popularización de algunas de estas dietas, como las dietas cetogénicas y el ayuno intermitente, la eficacia y seguridad de estas dietas para humanos aún no se ha establecido fuera de un laboratorio.
Aquí, Lee et al . resumir la literatura actual sobre las intervenciones dietéticas antienvejecimiento más estudiadas, aquellas que parecen retrasar o revertir los mecanismos moleculares característicos del envejecimiento. Si bien estas intervenciones están bien estudiadas en organismos modelo, como ratones, moscas y levaduras, actualmente no es posible saber si dietas similares afectan el envejecimiento biológico de las personas, según los autores.
Las investigaciones realizadas hasta la fecha muestran que las consecuencias fisiológicas de estas intervenciones dietéticas son complejas, incluso en los organismos modelo más simples; también ha revelado similitudes intrigantes entre las dietas anti-envejecimiento.
Según Lee et al ., Un mecanismo común de las dietas anti-envejecimiento puede estar relacionado con la inhibición de la proteína quinasa mTOR. Esta vía de señalización conservada evolutivamente puede proporcionar un objetivo molecular para medicamentos que podrían resultar útiles para aumentar la longevidad de la salud en los seres humanos.
«La investigación futura debe centrarse tanto en comprender mejor los mediadores celulares y moleculares de las dietas antienvejecimiento en condiciones de laboratorio altamente controladas, como en el impacto de la variación genética y ambiental en los resultados de salud asociados con estas dietas», escriben Lee et al .
Referencias:
- Lee, M.B., et al. (2021) Anti-aging diets: Separating fact from fiction. Science. doi.org/10.1126/science.abe7365.
