La alimentación es un pilar esencial en la dieta de cualquier persona que pretenda mantenerse saludable. La ingesta diaria cobra aun mayor importancia cuando se tiene algún padecimiento, como es el caso de aquellos que sufren de hipertensión
La hipertensión es una de las enfermedades más prevalentes en la sociedad adía de hoy, de hecho, uno de cada cuatro adultos la padece. Hay que tener especial cuidado con la alimentación, no abusar de la sal o descartarla completamente de la dieta. Aun así, las comidas para las personas que tienen la presión arterial alta no tienen por qué ser aburridas. Es importante seguir una dieta para hipertensos donde se tenga en cuenta qué alimentos incluir y cuáles evitar
A continuación, se proponen diez ideas de desayunos para hipertensos muy ricos y saludables.
¿Qué puede desayunar una persona hipertensa?
Es habitual que las personas que sufren algún tipo de problema relacionado con la alimentación, acaban comiendo siempre lo mismo, lo que termina por cansarles y perder la ilusión cuando llega el momento de comer. En el caso de los hipertensos, aunque deben tener cuidado con su dieta, hay una amplia variedad de opciones que son aptas para ellos, como estos diez desayunos que se presentan a continuación.
1. Yogur con frutas
Las personas con este problema van a disfrutar de deliciosos desayunos compuestos por yogur con frutas. Las mejores frutas para personas con la tensión alta son el plátano, el kiwi, las fresas o los frutos rojos, por lo que cualquiera de estas combinaciones será perfecta para ellos.
2. Tostadas integrales con hummus
El hummus es una crema de garbanzos muy nutritiva, y de un sabor delicioso, sobre todo si se prepara de forma casera. Eligiendo unas tostadas integrales bajas en sal y servidas con este preparado se obtendrá un desayuno muy rico y apto para hipertensos.
3. Leche con avena y fruta
La avena es un cereal que cada vez se incluye más en el desayuno. Tiene un alto valor nutricional y destaca por su elevado contenido en fibra. Si se acompaña de un vaso de leche desnatada o cualquier otra bebida vegetal, y una pieza de fruta, de las mencionadas con anterioridad, se tendrá un desayuno para hipertensos perfecto.
4. Tostada de aguacate y huevo
El aguacate es un alimento rico en grasas saludables y el huevo es un alimento con abundantes proteínas. Ingeridos con una o dos tostadas de pan integral, completan un desayuno super nutritivo.
5. Té verde y huevos revueltos
Los huevos revueltos son muy saludables y, aunque la yema siempre se había asociado con el aumento del colesterol, los estudios recientes revelan que se trata de colesterol bueno. Son rápidos de preparar y con un té verde se convierten en una combinación ideal.
6. Leche, galletas de avena y fruta
Como se ha comentado con anterioridad, la avena es recomendable en los desayunos para hipertensos, por lo que unas galletas de avena caseras, o controlando muy bien los ingredientes que llevan las compradas en el supermercado, son una buena opción si, además se mezclan con lecha y fruta.
7. Muesli de avena, yogur y frutas
Hay pocos desayunos tan suaves y deliciosos como este. Se trata de un mix con la suave textura del yogur y el crujiente del muesli y la fruta que se prefiera, pero unos frutos rojos quedan perfectos, sumándoles un toque ácido.
8. Infusión y tortitas de plátano
Las crepes, tortitas o pancakes son deliciosas, pero estas de plátano no tienen nada que envidiarles y son más nutritivas y saludables. Para prepararlas tan solo se necesita mezclar dos huevos y un plátano machacado y cocinar la masa resultante. Acompañadas de la infusión que se prefiera, ya se tiene un desayuno perfecto para hipertensos.
9. Tostadas integrales con queso fresco y té verde
Una opción muy recomendable son estas tostadas integrales con queso fresco, tan solo habrá que elegir uno bajo en sal de los muchos que se ofrecen en el mercado. Se acompaña de un té verde y se obtiene un desayuno muy completo y saciante.
10. Barquita de papaya con yogur
La papaya entra dentro de esas frutas que se pueden comer, aunque se tenga la presión arterial alta. En este caso, se puede aprovechar su forma y cascara para hacer una bonita presentación en forma de barquita. Se saca toda la pulpa de la papaya, se mezcla con el yogur y se vuelve a servir en las mitades. Se puede decorar con frutos secos sin sal.
Como se han podido ver con estos diez ejemplos de desayunos para hipertensos, las combinaciones son deliciosas y muy variadas, para no caer en el aburrimiento y tomar siempre los mismo. Ocurre igual con el resto de las comidas, tan solo hay que tener algunas páginas de referencia en internet para conocer con exactitud cuáles son los alimentos permitidos cuando se tiene la presión arterial alta e ideas para combinarlos.
