Ingredientes para la pasta:

  • 200 g harina floja
  • Huevos
  • 70 ml aceite de oliva
  • Sal

Ingredientes para el relleno:

  • 2 huevos
  • 150 ml nata líquida
  • 40 g cebolla
  • 150 g hongos
  • 70 g Foie Gras fresco
  • 60 g jamón de pato
  • 25 g aceite de oliva
  • Sal
  • Nuez moscada

Ingredientes para el huevo hilado:

  • 210 g yema de huevo
  • 100 g agua
  • 100 g azúcar